まぜそば 三ツ星とは？
まぜそば 三ツ星は恵比寿駅から徒歩2分のところにあります。
恵比寿周辺で生活している人からすると認知度は高いようで、周りの人に評価を聞いてみましたが、美味しいという人がいれば、美味しくないという人もいて少し気になってました。ちなみにテイクアウト可能です。
今回は夜に足を運んでみました。
まぜそば 三ツ星の店内の様子
店内はカウンター席のみで、狭めの店内です。
ただ通路は人一人通れるサイズ感なので、座りながら人通りを気にする必要はなさそう。
まぜそば 三ツ星の料金・メニュー
基本的なメニューはこちら。まずは基本となるメニューと具材を決めて、次に麺の種類と量、最後にトッピングを選ぶスタイルです。
大体1,000円くらいの予算感ですが、抑えようと思えば800円ぐらいに抑えられるのでリーズナブルさもある。
ランチタイムはまぜそばが５０円引きで、締めのライスも無料でついてくるので、昼コスパ高いお店です。
卓上にはさまざまな調味料がありました。容器にちょっとベタつきがあったのは気になりましたが、こういう麺系のお店ではよくあることかもしれません。
今回は定番のまぜそばの豚で、麺と量は普通のものを注文しました。
着丼した姿はなかなか綺麗。あとはかき混ぜながら食べて、混ぜて食べてを繰り返す感じ。フォークとスプーンだと食べにくいので、割り箸使うのがおすすめです。
混ぜているものはさまざまなものがあるのですが、混ぜてみると乳化した一つのタレ汁になり、これが意外と綺麗に味がまとまっていて美味しいです。
麺はツルツル感が強く、スルスルと口の中へ入っていきます。
これで終わるつもりでしたが、最後に残ったスープがもったいなく感じ、ついつい締めのライス60円を注文。
ご飯と混ぜて食べましたが、麺よりご飯の方が美味しいという人もいるかもってぐらい、これはこれで味がマッチしていて美味しかったです。
まぜそば 三ツ星の基本情報・アクセス
- 店名：まぜそば 三ツ星
- 住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目１３−２ サンキビル 1F
- アクセス：恵比寿駅から徒歩2分
- 電話番号：03-6455-0552
- 営業時間：11時00分～22時00分(日曜は16時まで)
- 定休日：なし
- Instagramはこちら
まぜそば 三ツ星の口コミ
お一人で切り盛りされている店主さんが、見るからにいい人そう。 エアコンの風がとどかない暑い厨房でも愛想良くされていました。凄い。 今回は定番のつけそばを中盛にし、ラムを選びました。 控えめに言って無茶苦茶美味い。 ピーナッツなどがポリポリと良いアクセントで食感も面白いんですが、何よりベースの味付けが本当にバランスが取れていて美味しい。 テーブルに各種調味料がオシャレに並んでいますが、使うとしたら本当に少量づつ使って全体の味付けを壊さないように食べて頂くのがオススメです。 量が選べたり、ダイエットされる人向けの低糖質麺が用意られていたり、お客様想いが伝わってきます。 まぜそばは、お昼だと50円引き＋ライス無料ですので、ダイエットしない私のような人間にも満足度高いですw ただ、外から営業してるかどうか分かりにくいので、少し入りづらいです。
テーブルでオーダーして食後に支払うシステムです。 クレジットカード払い、QRコード払い可能です。 新感覚な味わいのまぜそばのお店です。 和牛をいただきましたが、ラーメン屋のまぜそばの枠内には収まってない感じでスタイリッシュで美味しかったです。 味変アイテムが多数あるので好みの味を見つけるのも面白いです。 メニューにデフォルト具材が書いているので苦手なものは抜いてもらえます。 バナナチップが甘さを主張してくるので好き嫌いがわかれそうな感じでした。 酢豚にパイナップルが許せない方は要注意かもしれません。
どんなまぜそばなのか、試しに入ってみました。カウンターだけの狭いお店です。店主さんかな、ハキハキした女性が1人で切り盛りされていました。カウンターやカウンターに置いてある調味料の容器がベタベタしているのが気になりました。頼んだのは、和牛まぜそばとプチこしひかり¥850。ランチはまぜそば¥50引き、プチこしひかりは無料サービスです。来たら、まずはよく混ぜます。味は、だいぶ複雑な味です。入っている具材から、エスニックな風味ではありますが、形容し難い複雑な味です。あと、少し食べて思いましたが、意外にコッテリです。途中で味に飽きてきましたので、置いてある調味料を自分でかけて味変しました。好み分かれるまぜそばですね。今度はまぜそば以外を試してみたいと思います。
まぜそば 三ツ星に実際行ってみた感想
基本的に店員は一人でやっていて、狭い店内です。
カウンターしかありませんが、カウンターの仕切りが他のお店に比べると高いので、客と店員の距離は近いようで遠く感じます。ただそれが一蘭の味集中カウンターのようになっていて、一人で足を運んでも味に集中できてよかったです。
あんまり似ているまぜそば屋は思い浮かばないですし、新感覚なまぜそば屋です。
通りかかった際はぜひ一度足を運んでみてください。