Trufful（トリュフル）とは？
Trufful（トリュフル）は恵比寿駅から徒歩2分のところにあります。
2023年にできたばかりのベーカリーで、トリュフを使ったクロワッサンやタルトが人気です。
今回は通りすがりに入ってみました。
Trufful（トリュフル）の店内の様子
店内は狭めでイートインスペースは、カウンター席が4つほど。ほとんどの方はテイクアウトしている様子です。
Trufful（トリュフル）の料金・メニュー
メニューは下記写真の通り。メニューは全て税込280円。クロワッサン、スコーン、チーズタルト、チョコタルト全てにトリュフを使っているそうで、物珍しい感じがあります。
店内に入るとトリュフクロワッサンがたっぷり並んでました。
テイクアウトの方向けに美味しい食べ方の載った紙がレジ横に置いてありました。
今回はトリュフクロワッサンとトリュフチーズタルトをいただきました。（写真撮り忘れてしまいました。）
トリュフクロワッサンはトリュフの香りというよりはバターの香りが強く、トリュフ入りだから美味しいというよりはバター感が強くて美味しいクロワッサンといった感じ。
トリュフチーズタルトは結構トリュフの香りを感じるのですが、しょっぱいチーズ感がトリュフの香りとマッチしているかというと…
どちらも味は結構美味しく、コスパは良いと思いますが、トリュフを使わなくても美味しい感じがします。
Trufful（トリュフル）の基本情報・アクセス
- 店名：Trufful（トリュフル）
- 住所：〒150-0011 東京都渋谷区東３丁目２５−４ グランドメゾン恵比寿東 101
- アクセス：恵比寿駅から徒歩2分
- 電話番号：080-9869-4955
- 営業時間：10時00分～20時00分
- 定休日：なし
Trufful（トリュフル）の口コミ
店名は「トリュフ(truffle)で満ち溢れる(full)幸せを届けたい」という造語とのこと。 今月初めにオープンしたばかり。 トリュフクロワッサン(税込280円） チーズタルト(280円) 美味しい食べ方のチラシを渡してくれます。 トリュフクロワッサン(280円) フランス産2種類の小麦粉をブレンドした生地で北海道産発酵バターを折り込み、自家製トリュフバターを巻き込み焼いたクロワッサン。 バターの香りが強く、トリュフの香りはそれ程感じられません。 チーズタルト(280円) 北海道産クリームチーズとカマンベールチーズ、黒、白トリュフオイルをブレンドしたチーズアパレイユをタルト生地に流し込んで焼いたもの。 おすすめ通り電子レンジで50秒温めていただきます。 チーズがトロッとしてタルト生地は甘いけれど、チーズ部分はしょっぱい。白ワインやシャンパンと合わせたら最高かも♪ カウンター席が3席あるので店内でいただくことも出来ます。
夕方5時の来店だとほぼ完売してましたが、後からトリュフクロワッサンが追加されてセーフでした！ かリッカリのフワフワ食感はクセになります。タルトも美味でした。
空いてた時間に行きました。イートインしましたがトリュフクロワッサンめっちゃ美味しい！チョコタルトも食べましたがトリュフの風味が濃厚で贅沢！ また行きます絶対(*ˊ˘ˋ*)
Trufful（トリュフル）に実際行ってみた感想
オープン当初は並んでいたり、品切れがあったりしたみたいですが、オープンから2ヶ月経った今は並ばずに買えるようになりました。
気になっていた下は試しに足を運んでみてください。
トリュフの香りが強すぎるというわけでもないので、結構万人受けするタイプのクロワッサンとチーズタルトだと思います。