焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店とは？
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店は恵比寿駅西口から徒歩1分のところにあります。
焼きあごを贅沢に使用した奥深い塩らー麺が人気のお店です。
どうやら新宿が本店で、ここはそののれん分けのようです。
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の店内の様子
店内は写真のように、入り口からみて奥に細長い形で、全席カウンター席でした。
トイレは一番奥の突き当たりですね。
なお、2022年6月8日現在、コロナ対策で入店時のアルコール消毒の促しとアクリル板の仕切りの設置が行われていました。
各席には卓上調味料がたくさんあります。
味変には困らないですね。
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の料金・メニュー
メニューは大きく分けて下記3つがありました。
あご塩らー麺
背脂醤油らー麺
塩つけ麺
そのほか季節限定のアサリの冷やし麺などもありました。
今回私がいただいたのは、焼きあご塩らー麺セット 1,150円です。
ライスは、炙りチャーシュー丼と和風ロース丼のうちから選べます。
私は、人気だという和風ロース丼をいただきます。
一口スープを飲んで強烈なあごだしとそれでいて調和の取れているお味で電気が走る感動もんでした。
一生飲んでいたい、そんな感想が似合うスープです。
飲めば飲むほど、深みが増していくような感覚に包まれながら思わず完飲してしまいました笑。
ちなみに麺は珍しい平ちぢれ麺で、チャーシューは一般的な豚と低温調理の豚と2種類です。
和風ロース丼はといえば、こちらも美味。
ネギとワサビがロースと絡み合ってハーモニーを生み出しています。
最後はスープをかけてお茶漬け形式にして完食。
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の基本情報・アクセス
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- 店名：焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店
- 住所：東京都渋谷区恵比寿南1-1-3 マツダイビル 1F
- 電話番号：050-5597-9610
- アクセス：恵比寿駅から徒歩1分
- 営業時間：11:00～22:00(LO 21:50)
- 定休日：なし
- 公式サイトはこちら
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店の口コミ
スープも麺もチャーシューも、ガッツリさはなく、上品な味です。焼きあごの香ばしい香りがふわーっと広がって、とっさに「これこの値段でいいんか、、、」って思いました。高級感を感じる味です。
ずっと気になっていた
あごだしラーメンたかはしさんに行って来ました♪
王道に行きたかったけど、寒すぎて季節限定の味噌味にしちゃいました💦
あごだしだからサッパリかと思ったら、ガッツリ濃いめでした！わたしには😅
背脂？らしきものも。
とても美味しかったけどスープまでは飲めんかったです。
スープにご飯をいれて茶漬けのように食べるのもありみたいです☝️
ガッツリ男子は喜びそう❣️ありがとうございました！
全員女性の若いスタッフで、もしかしたら何も知らないアルバイトスタッフの店でハズレかと一瞬後悔したが、スタッフさんと接したら、店の概要、目的、ポイントなどちゃんと理解されたスタッフさんとすぐにわかるラーメン屋さんだった。
非常に好感触のスタート。
もちろん味もバッチリです。
初回来店者にしっかりサポートし、楽しみ方を伝えていただき、ラーメンを堪能できました。
素晴らしい体験でした。また来ます
焼きあご塩らー麺 たかはし 恵比寿店に実際行ってみた感想
私は深みのある出汁の効いたらー麺が好きなので、今回は非常に当たりでした。
仙台が地元なのですが、東京に出てきてやっと出会ったと言っても過言ではない美味しさでした。
もしもう少し落ち着いたところでハンバーガーチェーンへ行きたい場合は、近くにフレッシュネスバーガーがあるのでそちらへ行くのも良いでしょう。