おおぜき中華そば店とは？
おおぜき中華そば店は恵比寿駅から徒歩1分のところにある中華そば屋です。
食べログの恵比寿×ラーメンのランキングでは長く1位におり、2019年には百名店として選ばれています。
10年近く営業しているので、店の見た目は古めです。
おおぜき中華そば店の店内の様子
店内は全てカウンター席で10席となっています。ちなみに待合席は4席ほど。
通路の台には紙エプロンとナプキンもあり、セルフサービスとなっています。ラーメンを待っている間に必要な分だけ取っておきましょう。
カウンターのテーブルはスッキリしており、置いてある薬味はホワイトペッパーのみです。
おおぜき中華そば店の店内のメニュー・料金
おおぜき中華そば店では、中華そばだけでなく、にぼしそばや白湯そば、つけそば、鯛焼干しつけそばの5種類があります。
一番人気は中華そばかと思いきや、にぼしそばが一番人気なんだとか。中華そばは二番人気です。
サイドメニューにはチャーシュー丼や卵かけごはんなどのご飯ものがあり、ラーメンより早い提供をしてくれます。
今回、私が食したのはオーソドックスに中華そば。
化学調味料を不使用とのことで、スープは優しい味わいです。優しいながらもしっかりと味はありますが、豚骨ベースなどのスープの濃いラーメンばかり食べていると、ここのスープはかなり薄く感じて物足りなく感じるかも。そういう方は風味の強い白湯そばやにぼしそばがいいかもしれませんね。
麺は細めのストレート麺。硬めなので博多の麺が好きな人向け。少しもっちりしてて食べ応えはバッチリ。
チャーシューは鳥と豚の2種類がありますが、どちらも焼き加減はレア気味でしっかりお肉の旨みを感じられます。
海苔も海の風味を強く感じ、海苔単体でも食べれそうな風味の強さがありました。
自然の優しい味わいなので、ホワイトペッパーをかけると味が引き締まって良い味変になります。素のスープが優しいせいか「胡椒ってこんなに美味しかったっけ？」と思えるほど。
おおぜき中華そば店の基本情報・アクセス
- 店名：おおぜき中華そば店
- 住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目９−４
- 電話番号：03-3780-3116
- アクセス：恵比寿駅から徒歩1分
- 営業時間：【月〜土】11:00～15:00、17:00～22:00
【日・祝】11:00～14:00 - 定休日：不定休
- Twitterはこちら
おおぜき中華そば店の口コミ
食べログでは長らく恵比寿のトップを走り続ける銘店。 スープに関して一部の方には物足りない、しょっぱいなどなど賛否両論があるようですが、私が何度も通ってしまう理由は、ここの麺が抜群に好きだからでしょうか。
無化調で煮干、たまり醤油のシンプルな優しい味、麺は小麦感がありちょい硬めなストレート、やや太めな博多っぽい感じ。個人的には好きだけど麺については好き嫌いありそう。
鶏油が香る醤油スープです。 対して、ワンタンは胡椒が強めの味付け。 飲んだ後にはちょうど良い味付けでした。 低温調理の鳥チャーシューはやさしめの味でとても美味しい！ 個人的には素面より〆の一軒で伺いたいお店。
おおぜき中華そば店に実際行ってみた感想
食べログで1位のラーメン屋ですが、好みによっては「うーん、本当に1位？」と思ってしまう人もいるでしょう。
ただスープも麺も具材のどれをとっても余計なものはなく、それぞれに味わいがあって美味しい中華そばではあります。この店舗に関わらず、どうしても中華そばは味が優しいので食べ盛りな人には満足感が足りないかも。
口コミにもありましたが、〆の一杯としてはおおぜきさんの整った味のしてる中華そばは相性バッチリです。